Gỏi củ cải đỏ chua giòn thơm ngọt rất dễ ăn. Loại củ này giàu vitamin C, sắt và các vi chất tăng cường đề kháng cho bạn, làm gỏi củ cải để ăn sống trực tiếp là cách tốt để bạn hấp thụ trọn vẹn các chất dinh dưỡng đó.
Cách làm gỏi củ cải đỏ chua ngọt

Nguyên liệu gồm có:

  • Củ cải đỏ 100 Gr
  • Tỏi băm 1 Muỗng cà phê
  • Giấm 2 Muỗng cà phê
  • đường cát trắng 2 Muỗng cà phê
  • Muối 1/2 Muỗng cà phê
  • Nước tương 1 Muỗng cà phê
  • Dầu hào 1/4 Muỗng cà phê

Cách Thực hiện:

1

chuẩn bị sẵn nguyên liệu. Củ cải đỏ rửa thật sạch vỏ ngoài nhưng không cạo xước mất lượt vỏ đỏ đó. Cắt củ cải thành các lát tròn mỏng theo chiều ngang, vài lát lớn được chọn ra để làm làm hoa trang trí.

Nên làm hoa trước vì nếu lỡ làm hỏng cánh hoa đã có lát củ cải thay thế ngay.

Gỏi củ cải đỏ chua ngọt Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

2

Cắt đôi một lát củ cải và cuộn tròn lại làm phần lõi trung tâm của bông hoa, dùng tăm nhọn đâm qua các lớp củ cải phía dưới cùng để giữ dáng cuộn. Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

3

3 lát củ cải khác được gập đôi hai lần từng lát một, rồi xiên vào hai đầu tăm đã xiên qua phần lõi hoa, tạo thành những lớp cánh hoa tự nhiên xếp vòng tròn. Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

4

Các lát củ cải còn lại được cắt sợi để làm gỏi. Xóc ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối đều cho củ cải, ướp 15 phút để củ cải tiết bớt nước ra. Vắt sạch nước muối trong củ cải cắt sợi rồi lại cho 2 muỗng cà phê đường vào ướp 10 phút. Sau đó cũng vắt sạch nước đường cho củ cải đỡ nhũn.

Hai đầu sợi đều có phần vỏ đỏ trông rất đẹp mắt.

Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

5

Sau cùng cho tỏi băm, 1 muỗng cà phê nước tương, 2 muỗng cà phê giấm, ¼ (một phần tư) muỗng cà phê dầu hào vào trộn thật đều củ cải là dùng được ngay. Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

6

Thật khá dễ dàng với món gỏi củ cải đỏ chua ngọt nhưng phải đúng thứ tự trộn muối trước, trộn đường sau và bóp sạch nước muối, nước đường đấy nhé! Gỏi củ cải đỏ chua ngọt

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món Việt Nam gỏi củ cải nộm củ cải nộm củ cải chua ngọt trộn chua ngọt củ cải công thức gỏi củ cải đỏ chua ngọt

Pà te Gan heo bánh bích quy phồng chế biến thức ăn Nam Bắc bi mù vÃƒÆ cam bach tuoc Cẩm cã³c Chả giò salad cá Quay chọn màu banh mi tom pha trà bạc hà Mini ca thu rim nem trà i vẠi Kẹo đậu phộng Bồng Sơn Màng giáo hoa giả dau bep Shirley Wong cha bong chiên thịt heo nau canh bi dao xoi dua kieu moi Canh ga chien an toàn MÓN lam banh khoai tay chien cu cai ngam gio thu trà goi mit thom ngon tà u burger Thịt viên tỉa hoa cúc cha ca Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon nước mắm gừng sốt chua ngọt THIT GA Gỏi bò sữa chua lam nem ngon CANH ga Chiên Luộc sốt tôm ca basa nuong lễ hội cach lam banh gio cha com trung hoa canh chua cà sponge trẠbanh com chất phụ gia cơm gà hội an cá nấu bỗng Rang Sấy khô hoa quả ngon lành lại đảm bảo xa lach gan ga ngon mỳ đen Mỳ tương đen Hàn Quốc ngon Làm bánh không cần lò nướng MON XAO cha gio chien ngon cuoc cách cắm hoa đẹp chan ga rut xuong banh tom cà tím sốt 2 chanh đào ngâm mật Đãi chanh dây bánh vị quế muc xao thom ngon xoi do món ăn miệt vườn Xôi bắp gà nướng banh kep bắp tôm khô bơ món xào Hằng MT Gà kho coca thịt bò xào hành Trung ga Làm sao để món cá sạch nhớt món ăn ngày Tết TRUNG MUOI Bánh hỏi lòng heo custard dua ngon chè sen dừa HẠcach lam dau chè bánh mật công thức làm giò thủ Cách nấu ăn nhanh và có lợi cho sức lựa chọn nấm thịt tieng chanh tẩm bột rán gà nấu patê canh ca chép Thí thạch dừa hoa quả chao nama chocolate huong dan lam me ga mién chao an dam cho be cach nau mong gio la he thơm kho thịt đồ ngọt bánh quy ma huong dan lam nom dua chuot sa tế bánh kem chanh dây xôi hoa chao xào rau muống